¿Qué tan abierto está el parlamento alemán a nuevas ideas? Dos jóvenes argentinos lo demuestran. Juan Ignacio Kinder y Elena Kalbermatten estuvieron en el Bundestag con la Beca Parlamentaria Internacional (IPS). Trabajaron con diputados alemanes y desde el primer día pudieron aportar sus ideas. En entrevista con Pía Castro te dicen cómo lograron hacerlo.

Entrevistamos a Juan Optiz-Silva, administrador de empresas, y a Facundo Gutiérrez, diseñador industrial, quienes fundaron MotorSkins, una empresa que se dedica a la robótica y a la tecnología portable. Ellos diseñan y crean tejidos inteligentes, como prótesis para las piernas que replican movimientos musculares y ayudan a caminar. También desarrollaron una chamarra para la industria aerospacial que, por su regulación térmica autónoma, ayuda en los entrenamientos para ir al espacio exterior.

Dúo de galettes o crepes saladas bretonas
(Hierbas con queso y tomates con bayas)
Para la masa de 2 galettes (26cm ø):
200 g de harina de trigo integral
200 g de espelta integral
200 g de mantequilla
80 ml de agua fría
1 cdta. de sal
½ cdta. de azúcar

Galette de queso y hierbas:
400 g de hojas de verdura (p.ej. ortigas, hierbas, acelgas, espinacas, col rizada)
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
100 g de queso feta
Aceite de oliva
1 puñado de nueces
Guindilla
Sal y pimienta

Galette de tomate y bayas:
50 g de queso ... continua

En esta edición visitamos la costa de El Salvador, donde se realizan avistamientos responsables para no estresar a las ballenas jorobadas que llegan a amamantar a sus crías. En Allen conversamos con los fruticultores que se oponen a la técnica del fracking en sus campos.Y en Chile conocemos un proyecto bautizado Huerta Móvil, que provee de verduras y frutas ecológicas a los vecinos de la capital.

Ubaldo Valverde es abogado. Se mudó a Berlín y abrió un bar de tapas españolas. Pero no es un bar cualquiera, sino un proyecto donde la gente va a disfrutar de las delicias de la “madre patria” y al mismo tiempo contribuye con donaciones para alimentar a niños en África. Pía Castro lo entrevistó en El Colmado, en el corazón de la capital alemana.
Ubaldo Valverde se mudó a Berlín con su mujer Mar Reinés. Aquí encontraron las oportunidades que buscaban, él como abogado y ella como investigadora científica.
Pero las noticias del hambre en África los ... continua

Raúl Bonifaz, mejor conocido como Selektor Bony, es originario de México y dejó la comodidad de un hogar dedicado a la política, para seguir su pasión: la música. Además de ser DJ, es productor de eventos en Alemania. Basado en Berlín, se ha vuelto parte de la lucha por mantener la escena alternativa de la capital alemana, que sufre los embates de la gentrificación.
La historia de Selektor Bony cuenta la historia de resistencia de la escena “underground” de Berlín, una escena que parece condenada a desaparecer a causa de la gentrificación.
Su ... continua

Cuando Margarita Gozalvez no pudo encontrar una vajilla vintage adecuada para su boda, fundó su propia empresa. Esta creativa argentina busca constantemente en los mercados de pulgas tesoros vintage únicos. Su estilo latino se refleja en su aversión a los manteles y cojines para sillas. Pero los árboles de plástico encuentran un lugar en su negocio.

"Casi 80 años después del fin de la Segunda Guerra Mundial podemos decir que todavía va a tomar muchos años más hasta que regrese el florecimiento normal de la vida judía de antes de la guerra", dice Isidoro Abramowicz.
En entrevista con ¡Aquí estoy!, el cantor judío habla de los esfuerzos que hace Alemania para que toda esta tradición espiritual regrese a las instituciones y a las calles.
Becas, oportunidades para aprender el idioma, cursos de canto para israelíes, alemanes, estadounidenses y también latinoamericanos... muchas oportunidades con tal de ... continua

Rubén tiene 27 años de edad y dejó todo en su México natal para vivir en Berlín. En principio quería trabajar en una empresa en el sector financiero, pero su destino comenzó a cambiar y no solo dejó el sector financiero y comenzó a trabajar como consultor de movilidad global, sino que paralelamente su vida estuvo sobre dos ruedas.
Solía frecuentar un gimnasio como cliente, “ride.bln”, que tiene un concepto nuevo de mezclar discoteca y gimnasio, diversión y deporte, y un día se enteró que se buscaban instructores. Así que, de forma inesperada, y de ... continua

Alexander Bartole, venezolano, es un exitoso director de comerciales de comida. Su carrera la hizo en Alemania. Pero son las marcas de comida internacionales que eligen a este joven por su estética visual. Lo que Alexander te muestra, ¡es justo lo que querrás comprar para comer!